14 september 2009

Havtorn!

Var hemma hos svärföräldrarna igår och plockade mitt livs första havtorn. De satte ett par buskar för fyra-fem år sedan och nu har honbusken blivit ett helt träd som dignar med havtornsbär.

Ja, om ni missat det ska jag självklart berätta: Havtorn är det nya innebäret, Rolls Roycen bland functional foods, rik på ungefär allt nyttigt som finns. Sådant gillar jag, så klart och när det dessutom är hemodlat så känns det extra fint att komma hem med ett kilo vackra saftiga bär.

Bären pressade jag genom en sil och frös in juicen i kuber. Frön och skal är också megasupernyttigt, och man kan blanda i det i bröd, så det ska jag göra i helgen. Husligt värre!

Efterlyser nu bra recept på vad man gör med juicen.

2 kommentarer:

Cath sa...

du är så huslig så man blir mållös...

Fredrik Larssen sa...

Hej
Ser att ni gillar havtorn och förstått hur nyttigt det är. Vill ni beställa mera så är ni välkommna. Vänligen Fredrik Larssen
www.larssens.se