29 oktober 2010

Fiskguide 2010


Dags för ny fiskguide från WWF. Bland nyheterna är att det nu är grönt ljus för torsk från östra Östersjön. En långsiktig förvaltningsplan och ökad kontroll av fisket har gett resultat, enligt WWF.

Fiskguiden är praktisk så klart. Ändå är det så hopplöst svårt med fisken, tycker jag. Och jag har ändå ägnat frågan rätt många tankar de senaste åren. Man ska som bekant inte bara hålla reda på vilken fisk man får och inte får köpa. Man ska ha koll på i vilket hav den är fångad, och i vilket hörn av havet och vilken sorts fiskeredskap som är använd och snart ska man väl ha koll på vad fiskaren heter i förnamn.

Jag äter mindre och mindre fisk. På konferenser anmäler jag mig alltid som helvegetarian, så jag slipper den obligatoriska laxen som alltid serveras. Det blir någon enstaka sushi-lunch, och ibland blir det en räksallad. Strömming med potatismos är ju gott också. Alla tre arter är gulmärkta, så det är bara med halvgott samvete. Och så sill och potatis på sommaren, men då köper vi KRAV-märkta burkar.

Önskar att det var enklare.

Fast några enkla regler finns:

  • Jätteräkor/Scampi är aldrig okej. Kom ihåg att säga till om räkan när du köper sushi!
  • Ål är aldrig okej.
  • KRAV- och MSC- märkt är alltid okej.
  • Var misstänksam på restauranger, speciellt dagens lunch. Fråga var fisken kommer ifrån.
  • Kom ihåg att kolla så att lutfisken (långa) till jul kommer från Island eller Barents hav, annars är den rödlistad!

Stora fiskguiden 2010 (pdf)

27 oktober 2010

Exportförbud för europeisk ål!


Vissa facebook-statusar är helt enkelt lite bättre.

Fantastisk nyhet! EU har alltså sagt att det inte ska vara lika lätt att tjäna pengar på att utrota ålen.

Heja Isabella! Sa jag förresten vem jag röstade på i EU-valet?

26 oktober 2010

Har din matbutik jätteräkor?

Sluta ät dem!
Har ju glömt att påminna om en grej du kan hjälpa till med. Hjälp Naturskyddsföreningens aktionsgrupp mot jätteräkor att kartlägga vilka butiker som säljer jätteräkor.

Hela den här veckan pågår butiksundersökningen.

Gör så här:
- Besök en livsmedelsbutik nära dig, ICA, Konsum eller liknande
- Kolla efter jätteräkor i butiken, anteckna vad du ser.
- När du har tillgång till en dator, gå till korta.nu/jatterak_butik och fyll i dina anteckningar. Skicka, klart! Det tar bara ett par minuter.

Intressant är att ICA förra året gav Naturskyddsföreningen i 100-årspresent att inte ha jätteräkor i sitt centrallager. Ändå säljs jätteräkorna på många ICA-butiker. På Konsum är det vanligt att de kallar jätteräkorna för ekologiska. Trots att alla seriösa ekomärkningar (t ex KRAV) vägrar märka dem.

Kartläggningen pågår i hela Sverige. Kolla din butik nu!

Formulär butiksundersökning jätteräkor

Kort om varför jätteräkor är jättedåligt

25 oktober 2010

Piffar

Här var det lite höst ett tag...
Om någon kollar in på bloggen just ikväll, så kan ni kanske bortse från att det stökas runt en del. Jag har satt mig och börjat leka med designen på bloggen och håller på att trassla in mig å det grövsta. Så här plottrig ska den ju inte vara.

Får se om jag får till den ikväll, eller om det blir ett längre projekt.

Kreativa tips på bra och snygg bloggdesign är välkomna!

och så lite lyx...

Jag känner mig nog ungefär lika höstgrå som alla andra nu när det bara blir mörkare och kallare. För lite snabb lindring av tristessen impulsköpte jag ett par Dermanordflaskor häromdagen. Jag kom hem med Papaya peeling och Blueberry seed mask.

Snacka om valuta för pengarna. Ja, jag ska inte gå igång med att berätta allt om min hemmakur, men nästa gång ni har slut på lyxflaskor så vet ni vad jag rekommenderar. Speciellt den där peelingen. Mmm... Svenskt, ekologiskt, inte dyrare än andra erkända märken.

Om ni mot förmodan glömt vad jag tycker om mineraloljor i hudkrämer kan ni läsa mer här.

Ps. Dermanord håller på att byta namn. En del av deras grejer heter numera Maria Åkerberg, men det är samma innehåll.

24 oktober 2010

Vem syr mina kläder?

Med jämna mellanrum kommer rapporterna om det som vi redan vet - men som är så lätt att glömma: Kläder som säljs i Svenska butiker är tillverkade av människor som inte tjänar tillräckligt för att äta sig mätta.

Jo, det är sant att det säkert blivit bättre. Svenska klädkedjor har påverkats av konsumenternas krav och infört uppförandekoder. När det gäller löner handlar kraven i uppförandekoden oftast om att inte understiga tillverkningslandets minimilöner.

På tapeten nu är sömmerskorna på HM:s fabrik i Kambodja. De strejkade för löner att kunna leva på, men strejken konstaterades vara olaglig, så de förlorade sina jobb.

Det vore enkelt om man kunde nöja sig med att låglöneländernas minimilöner var okej. Problemet är att tillverkningsländerna bestämmer sina egna minimilöner, och för att få exportkontrakt konkurrerar de med det enda de kan: låga löner. I många fall ligger minimilönerna under FN:s fattigdomsgräns. Det känns plötsligt inte som det där med minimilöner räcker att gömma sig bakom.

Organisationer som Rena Kläder m fl har försökt lansera krav på levnadslöner istället. Ingen av de stora klädkedjorna verkar haka på den idén.

Jag läste om en intressant grej, som klädkedjan Lager 157 börjat med. De kallar det för Open Conduct. Poängen är att redovisa så mycket de kan om plagget, för att konsumenten ska kunna göra ett medvetet val själv. På en skylt vid kläderna finns information om tillverkningsland, fraktsätt, externa kontroller (för att förhindra t.ex. barnarbete), tullsatser, kemikalier i tillverkningen med mera. Och hur resurserna fördelas mellan tillverkare och företagen i försäljningskedjan. Jag har själv inte varit på Lager 157 på flera år, så jag har inte sett det själv, men det låter som en väldigt bra grej. Allra bäst skulle förstås vara att få svart på vitt att se hur mycket personen som sytt tröjan du funderar på att köpa faktiskt tjänat på att sy den.

Ja sådana skyltar önskar jag mig på allt jag köper. Men det är väl knappast något att våga hoppas på. Det skulle göra det alltför uppenbart hur sjukt systemet är: Även om vi fördubblar sömmerskornas löner, skulle plagget bara bli några spänn dyrare för oss som köper.

17 oktober 2010

Den perfekta burgaren?

Jakten på den perfekta hemlagade vegoburgaren fortsätter. Efter att ha lagat vegetariskt i så många år skulle man kunna tro att jag hittat det perfekta receptet, men jag är inte riktigt hemma än. Det jag önskar mig av en riktigt bra vegoburgare är följande:
  • God
  • Mättande och proteinrik. Måste innehålla bönor/linser el. motsv.
  • Lätt att laga storkok
  • Funka att frysa
  • Gärna vara snygg och aptitlig
  • Inga krångliga ingredienser som är svåra att få tag på.
Med mitt senaste försök tror jag faktiskt att jag är något på spåren. Det är en utveckling av en burgare jag fick hos kompisen Johanna. Hon blandade helt enkelt riven palsternacka, riven halloumiost och ägg och ugnsstekte. Blev jättegoda, och jag snodde med mig idén med att riva i halloumi. Riktigt bra ju! Burgarna blir saftiga och får en väldigt god sälta.

En annan grej som jag är riktigt nöjd med är min egen idé att använda en gammal glasskopa att göra fina burgare med. En sådan där som har en fjäder som gör så att glassen ska lossna från skopan när man klämmer på skaftet. Till glass har den aldrig funkat, men till detta är den perfekt för att slippa kladd:


Smart va?

Puttrar på spisen:

Stuvad spenat går till allt:


Nån som vill testa?



Riktigt bra vegoburgare (16 st)

2 palsternackor
2 rödbetor
1 halloumiost
1 burk sojabönor (eller andra bönor/linser)
1 gul lök
1 ägg
Lite ströbröd
2 msk olivolja
2 tsk buljongpulver
Salt, peppar, koriander

Riv rotsakerna (gissar att det går bra med vilka rotsaker som helst). Riv halloumi-osten. Finhacka löken eller mixa den. Blanda ihop med övriga ingredienserna och kör runt lite med en stavmixer, så att det blir lite geggigt. Det behöver inte vara helt finfördelat, bara så det går att göra burgare av det. Smaka av kryddningen. Stek.

15 oktober 2010

Inget silver i min mössa

Snorkallt.
Är väl ett enkelt sätt att beskriva cykelturen till jobbet i morse.

Eftersom jag omsorgsfullt slarvat bort både vantar och under-hjälmen-mössan från förra vintern gav jag mig ut på lunchen för att hitta bra funktionskläder. Vantar hittade jag nästan likadana som förra året, och så plockade jag upp en supertunn mössa i något funktionsmaterial som funkar under cykelhjälmen. I kassakön läste jag vad mössan var tillverkad av. Jaha: Odour Control: silver.

Bakteriedödande silverjoner är bakteriedödande och används inte sällan i kläder för att de inte ska lukta illa. Att silvret även i små doser är skadligt för vattenlevande organismer är tydligen bara en liten detalj. Naturskyddsföreningen anmälde så sent som i augusti en tillverkare till Konsumentombudsmannen.

Eftersom jag ändå var framme i kassan med min mössa passade jag på att fråga försäljaren om det där med silvret. Han höll med mig om att det var onödigt med miljöskadliga ämnen i kläderna för att de inte ska lukta illa. Men han ville ändå framhålla fördelarna. "Det är ju miljövänligt att inte behöva tvätta så ofta, eftersom mössan inte luktar illa." Eh...?

Dessutom sålde ju butiken en alldeles utmärkt lika tunn och fin mössa i mjuk merinoull. Köpte den.

Mössa på.

5 oktober 2010

Shoppat

Ett litet nätt impulsköp i helgen:


Ekologiska svensktillverkade skor med vegetabilgarvat skinn (fråga inte mig vad det betyder, men det är säkert bättre än icke vegetabil-dito) och sulor i delvis återvunnet gummi. Märkta med EU-blomman (EU Ecolabel).

Faktiskt. Det är första gången jag hittar ett ekologiskt klädesplagg utan att ha gått till en speciell butik eller frågat efter ekokläder. Jag var bara inne en sväng på PUB och tyckte att de var fina. Sedan såg jag på lappen att de dessutom var schyst tillverkade.

Ett trendbrott? Tja, vi har kanske en bit kvar.

4 oktober 2010

Halvfart

Bloggen går lite på halvfart, märker jag. Jag vet inte riktigt vad jag ska skylla på, men jo det har varit rätt mycket fokus på jobbet de senaste veckorna. Vi har haft stor kongress med allt vad det innebär av helgjobb och sena kvällar. Samtidigt väldigt kul, en energiinjektion! Jag har världens bästa arbetskamrater och ett jobbår framför mig som kommer att bli galet spännande (och galet mycket att göra, men det är en annan sak).

Jag märker också att jag ägnar mindre tid framför datorn när jag är hemma. Har jag väl gått och lagt mig i soffan med en bok är det svårt att hitta motivationen att resa sig och gå till datorn och skriva. Mer romaner har det blivit också. Haha, för ett år sedan hade jag bara miljönördslitteratur på läslistan, men allvarligt, det måste ju finnas en balans.

Jag har börjat lära känna mitt eget bloggarbeteende. Det blir pauser ibland, och de kan vara lite svåra att ta sig ur. Men när jag väl kommer igång igen är det svårt att inte skriva för mycket. Vi får väl se om jag kommer igång nu i veckan.