27 april 2011

Riksdagen tar beslut om djuren

Riksdagen fattade - kors i taket - ett beslut för bättre djurskydd idag. När hände det senast?

Griskultingar ska nu, mot regeringens vilja, få bedövning innan de kastreras. Fram till 2011 i Sverige har det alltså varit fritt fram att spänna fast griskultingar i en ställning och skära bort testiklarna med en kniv helt utan smärtlindring.

Hur kan man inte vilja att ett djur ska bedövas innan det kastreras?

Samma riskdag tyckte däremot inte att Sverige ska förbjuda pälsfarmer, trots att svenskarna enligt opinionsundersökningar är klart emot det.

Vad ska vi ha minkfarmer till? Eskils argument är inte speciellt hållbart i alla fall...

Jordnötssmör - ett försvarstal

Jag tog med mig en burk jordnötssmör till jobbet att ha på frukostmackan, istället för osten som vi får. Det mörka brödet med ett lagom lager jordnötssmör och så Marias mammas fantastiska apelsinmarmelad på det till morgonkaffet, så kan dagen börja.

Några arbetskamrater, blev nyfikna och ville smaka. Men idén om att jordnötssmör är förfärligt onyttigt verkar sitta djupt rotad.

Här kommer ett försvarstal för jordnötssmöret. Det handlar om kalorier, mättat animaliskt och omättat vegetabiliskt fett. Håll till godo!

På en macka med ekologiskt jordnötssmör (jag uppskattar att jag brer på ungefär 12-13 gram) får man ca 70 kalorier. En klick lagomsötad marmelad på det, så är vi uppe i sådär 85 kalorier plus brödet.

Så tar vi ostmackan – ett par skivor vanlig 28-procentig hårdost och 5 gram bregott. Med en rimlig uppskattning hamnar vi på ungefär 90-100 kalorier plus brödet.

Det är alltså mindre kalorier i en jordnötssmör-/marmeladmacka än en ostmacka.

Sen har vi det där med fettet. Jag gör inget anspråk på att vara näringsexpert, men jag har ändå lärt mig lite om det där med mättat, omättat och fleromättat fett. Nämnda ostmacka innehåller 4-5 gånger mer mättat fett än jordnötssmörsmackan, som i sin tur innehåller mer än tre gånger så mycket fleromättat fett som ostmackan.

”Mättat fett ökar mängden kolesterol i blodet vilket i sin tur kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdom. Omättat fett däremot sänker kolesterolet i blodet och kan på så sätt minska risken för dessa sjukdomar.” 
”Fleromättat fett är hälsosammare än mättat fett och kan faktiskt minska risken för sjukdomar i hjärta och kärl, genom att minska halten av det skadliga LDL-kolesterolet i blodet. De viktigaste fleromättade fetterna är omega-3 och omega-6. De flesta av oss skulle må bra av att äta mindre mättat och mer fleromättat fett.”

Nej, sluta klaga på jordnötssmöret! Man kan ha det till allt möjligt gott – på mackan, i matlagning för krämigare konsistens och i kakor (har gjort grymma kakor!) och godis.

Viktigt om jordnötssmör: Jag snackar bara om ekologiskt jordnötssmör utan några andra tillsatser än lite salt. Köp aldrig Skippy som är sötat och tillsatt härdat fett. Kung Markatta eller Green Choice är bra grejer.

25 april 2011

Agility!

video
Vilken underbar dag! Tävlingspremiär med två starter, och vi knep tredjeplatsen i båda klasserna! Jag är sjukt stolt :)

(Videon är lite pyttig, men ändå)

Jag är skönt solbränd och kommer att somna ovaggad.

Ny arbetsvecka, here I come.

24 april 2011

Odlingslott


Fantastiskt! Min kompis fick sin odlingslott vid Hammarbybacken, och jag och maken är nu alltså medkolonister. Just nu är det mest maskrosor som växer, men även detta prunkande rabarbetstånd. Älska rabarber!

Okej, vad ska man odla?

Glad påsk alla läsare. Imorgon är det årets första agilitytävling. Håll tummarna.

21 april 2011

Hoppas hoppas...

Fick ett mejl idag från kompisen:
Hej! Jag har precis nästan eventuellt möjligen passerat nålsögat och kan bli erbjuden en odlingslott i Hammarby fritidsträdgårdar, precis på andra sidan Hammarbybacken. Tjoho! Nu till saken, skulle du och J vilja vara medkolonister där? Det vore himla kul att odla med er, och ni bor ju på cykelanständigt avstånd från lotten och för den delen på gröna linjen som ju också åker dit. Vad tycks?
Wooha! Vilket erbjudande!

Jag går runt och fantiserar om jord under naglarna och färskpotatis, nyskördarde rödbetor och rabarber.

Fast vi får se. Det var ju inte spikat än. En delad lott låter perfekt. Hjälp till att hålla tummarna nu.

18 april 2011

Badskumt

Oj, jag har ju missat att den kommit ut nu, boken Badskumt. Gifterna som gör dig ren, fräsch och snygg av Katarina Johansson.

Boken är beställd :)

Vågar man hoppas på åtminstone lite uppmärksamhet om kemikalierna i alla skönhetsprodukter framöver? Alla totalt onödiga kemikalier, alltså. Jag läste på och lärde mig massor efter mitt första besök hos en kemikaliefri frisör hösten 2009. Det där med mineraloljor, till exempel - att vi smörjer in huden med fossil olja för att det är billigt att producera och det känns bra för stunden. Och att vi tvättar oss med alldeles för starka kemikalietvålar och torkar ut huden. Och sedan färgar vi håret med fullständigt galna kemikalier, som frisörerna tvingas jobba med varenda dag.

Sen spolar vi ut alltihop i avloppet...

Ja, det finns mycket att säga, och jag har redan gjort det. Nu ska jag läsa boken och hoppas att många fler gör det.

Imorgon bitti ska det vara ett inslag och intervju med författaren på P1-morgon, hörde jag.

Nya recensioner av Äta djur

Såg just att det finns två nya recensioner av Jonathan Safran Foers bok Äta djur.

Eller förresten, här hittade jag en sida med alla recensioner samlade. Ännu bättre.

Som ni kanske märker finns det nog inte någon som läst boken som inte rekommenderar alla andra också. 

Har du läst Äta djur?

17 april 2011

Trött!

Skulle vilja skriva kloka saker här, men jag är helt knockad efter att ha varit igång den här helgen. Jag har trimmat hunden, storstädat, gått långa promenader, varit på boksnack med vännerna till sent igår och vårstädat balkongen. Vårsolen ger energi, men när den gått ner vill jag bara lägga mig i soffan och hänga framför teven. Så klokskaperna får vänta.

Supertaggad agility-
Maiden på klubben för
första gången i år.
Äntligen har vi kommit igång med agilityträningen efter långa vintern. Det var så himla kul, och Maiden var bättre än någonsin kändes det som. Hon var så taggad och duktig! Hur kunde hon göra allt så rätt efter ett uppehåll på fem månader?

Jag fick hybris och har anmält oss till en massa tävlingar i vår och sommar, så får vi se hur det går :)

16 april 2011

Rökt tofu!


Vem sa att det var svårt att äta god vegansk mat? Det finns ju rökt tofu!

Case closed.

12 april 2011

Filmtips

Ska ni se Underkastelsen i kväll?

Det är ingen munter film, men den är viktig. Jag såg den förra året och blev ganska nedslagen, men samtidigt fick jag lära mig en hel del jag inte hade koll på om kemikalier.

Kl 22 på Svt.

11 april 2011

Antiköttlobbyn??

Läste ett så bra inlägg att jag helt enkelt skickar dig vidare: Att argumentera för normen - och de som gör tvärtemot.

Inga mer kommentarer. Man vet ju inte vad man kan bli anklagad för i dessa tider om man framför åsikter som bryter mot dagens matnormer. Bäst att hålla tyst.

8 april 2011

Dumt!

Provocerad #1
Regeringen tycker att det är okej att fortsätta fiska och sälja dioxingiftig fisk från Östersjön. Att dioxin är svårt hormonstörande och cancerframkallande och att bara en bråkdel av befolkningen har koll på vilken fisk och hur mycket som är okej att äta är inte ett argument, så länge som det finns ett hundratal fiskare som är rädda om sina jobb. Och att surströmming är en tradition.

Men om surströmmingen är giftig, vad betyder traditionen då? Om det bara finns giftig fisk kvar att fiska i havet, vad finns det för poäng med att fortsätta jobba som fiskare? Herregud vad dumt!

Provocerad #2
Lite halländsk lokalpolitik som jag hörde talas om: En motion om en köttfri dag i Varbergs skolor blev avslagen av socialnämnden. Orsak: Barnen kommer inte att få i sig tillräckligt med proteiner och vitaminer. Ja, vad säger man? En lunch i veckan utan kött och fisk, och barnen kommer att få bristsjukdomar. Herregud vad dumt igen!

Hyperventilerar en stund och lugnar ner mig.

Ändå - det där med en köttfri dag hör man faktiskt mer och mer om. Så visst händer det saker. Många vill och försöker. Man får helt enkelt inte vara för ivrig bara.

6 april 2011

Cyklar igen!

Har börjat cykla till jobbet igen. Å vad underbart!

Jag överlevde den här vintern också, trängseln och vinterbacillerna i tunnelbanan, mörkret och kylan. Och min älskade Lifebike fick stå ostulen i cykelförrådet från november till april, bara det kan ju vara värt att fira. Gick ju inte så bra förra  vintern om ni minns...

Det allra bästa är hemcyklingen. 17 minuter på cykeln genom city, utmed Riddarholmskanalen, Slussen, Hornsgatan förbi Mariatorget är precis vad man behöver för att blåsa igenom huvudet med friskluft (nåja) efter arbetsdagen.

Nu kan det bli vår på riktigt vilken dag som helst :)

5 april 2011

Fiskare och giftiga fiskar

Vad är det som är så speciellt med yrkesfiskare? Jag fattar inte. Om fisken håller på att ta slut eller om den är så giftig att den är ohälsosam, så behövs det väl inte så många fiskare helt enkelt.

Morgonens nyhet på Sveriges Radio: Sverige har haft undantag från EU-förbudet att fiska och sälja fisk med dioxin i Sverige för att värna det småskaliga yrkesfisket i Östersjön. Nu vill Livsmedelsverket avskaffa undantaget så att vi slutar äta giftig fisk. Med tanke på att bara 15 procent av allmänheten har koll på vilka fiskar som är giftiga och som man ska äta sparsamt av, så verkar det vara en bra idé.

Men yrkesfiskarna vill fortsätta fiska giftig fisk, för annars kan inte så många jobba som fiskare. Nu ska regeringen ta ställning till om undantaget ska avskaffas. Hallå! Giftig fisk, vad finns det att fundera på?
"Livsmedelsverket menar att fyra till sextusen kvinnor i fertil ålder får i sig mer dioxin och PCB än vad som är bra för hälsan. På sikt löper de här personerna risk att få försämrad fortplantningsförmåga, nedsatt immunförsvar och cancer. Höga halter kan dessutom påverka utvecklingen av hjärnan och nervsystemet, känsligast är foster och spädbarn."
Ja, det är väl rimligt att vi utsätter befolkningen för det, bara yrkesfiskarna får behålla sina jobb, eller?

Om vi skulle skydda andra yrksesgrupper på samma sätt som fiskare skulle vi ha en koloni med EU-understödda skrivmaskinstillverkare och vi måste väl för guds skull värna om biografpianisterna!

Om fisken tar slut i haven för att vi fiskat upp den dumfort och och om vi förgiftat den fisk som är kvar, är det inte bättre att uppmuntra yrkesfiskarna att fundera på en annan yrkesbana?

3 april 2011

Översatt: Äta djur

Nu har den kommit ut på svenska, Jonathan Safran Foers bok Eating Animals. Jag läste den för ett par månader sedan och tankarna snurrar fortfarande.

Med en så provocerande titel skulle man kunna tro att boken är ett enda långt brandtal för vegetarianismen. Och det är klart att det kändes bra att vara vegetarian när jag läste vissa kapitel i boken, men det är inte Foers huvudpoäng. Det är mer en filosofisk bok. Den handlar inte om huruvida det är rätt eller fel att äta kött, men den tar upp hur djuren har det i köttindustrin, och ställer frågan hur mycket lidande vi tycker är okej för att vi ska kunna äta kött. Och man får tillfälle att fundera över en hel del obehagliga fakta.

Jag hoppas det blir lite snack om boken nu framöver. Jag hörde att författaren ska vara med i Babel på torsdag. Då ska vi också träffas några kompisar som läst boken och snacka om den. Ser fram emot det.

En riktigt bra bok är det. Läs den!

Och har du redan läst den på engelska kan jag tipsa om att man kan tjuvläsa det svenska förordet som JSF har skrivit om du klickar på ProvläsAdlibris.