30 november 2011

Min blogg i final!


Vad kul! Min blogg är en av tre finalister i En lagom dos grönts omröstning om Sveriges bästa gröna livsstilsbloggar. Tack snälla alla som röstat på mig hittills.

Omröstningen pågår läänge, nu och ända fram till den 11 december. Och man kan alltså rösta en gång per dygn om man vill. 

Gillar du min blogg blir jag ju glad om du röstar på mig ibland :) Det finns andra kategorier också, många av mina favvobloggar är med. Så rösta på - du kan dessutom vinna priser om du gillar det.

29 november 2011

Durban depp


Adventstider. På senare år har de första veckorna i december fått en ny tradition. Det är klimatförhandlingstider. 

Precis som förra året går den mesta rapporteringen ut på att vi absolut inte ska hoppas på något. De kommer inte att komma överens om något vettigt, politikerna i världens länder kan helt enkelt inte lista ut vad som måste göras. Möjligtvis vad alla andra borde göra, men att just det egna landet skulle ändra på något, nä tror inte det.

Och där gick ännu ett år, och vi bockar snart av Durban. Check, får vi koncentrera oss på julklappsshopping nu?

Äsch förlåt, jag vill inte ironisera. Det är nog bara dags för min årliga "vad gör det för nytta att försöka göra medvetna val när hela världen verkar ha… fastnat?" Ja, för isarna smälter oavsett vad jag handlar och inte handlar i affären. Utan rätt politiska beslut blir alla våra ansträngningar bara ett bra försök. Dessutom måste de där politiska besluten till i hela världen. Och det enda buskapet vi har inför ett möte som skulle kunna vara en bit på vägen till det är "Det går aldrig".

Well well… 

Nej, kom igen Karin. Det är okej att dra filten över huvudet och deppa ibland, men det funkar inte i längden. Filt ikväll - imorgon tittar jag fram igen. Godnatt.

27 november 2011

En matkasse till dörren


Tack för maten, Gröna kassen!
Kan det där med matkasse vara något? Det känns som det återstår att se. Idag fick vi den allra första matkassen levererad av Gröna kassen. Mums!

Nu sitter jag här mätt och belåten efter första kassemiddagen och kan bara säga att det var supergott. En fullkornspasta med en riktigt matig tofu- och champinjonröra och en god tomatsallad till det. Råvarorna är fräscha och ekologiska, och recepten ger nya ideer om bra mat jag inte skulle kommit på att göra annars. Kassen innehåller ingredienser till tre måltider för fyra personer.

Fast i längden undrar jag om det är en så bra idé för just oss. Man kan bara köpa kassar anpassade för fyra personer, och vi är bara två människor i familjen. Dagens pastasås kan man säkert frysa in, men de andra rätterna i kassen funkar inte. Jag har i och för sig inga problem att äta samma sak två dagar i rad, men jag är inte van att äta så bastanta middagar på vardagarna. Jag äter en ordentlig lunch och lagar något lättare på kvällen. På vintern blir det mycket soppa och smörgås. En linsgryta är aldrig fel heller. 

Ja vi får se... Jag Jag har bokat en kasse till om två veckor. Sedan kanske vi bestämmer oss för en kasse någon gång ibland för att fylla på med matinspiration. Vilket man självklart inte behöver köpa en dyr matkasse för att få, och vi har tid att handla också. För mig är kassen mer en guldkant i vardagen än en lösning på något slags livspusselproblem. 

Som sagt, vi får se.

För den som kanske funderar på att testa hur det är att laga veganskt utan att för den skull göra det jämt, kan jag tänka mig att Gröna kassen lite då och då skulle vara super!

--------------------
PS. Rösta på min blogg i tävlingen om Sveriges bästa gröna blogg! Man kan rösta en gång om dagen.

25 november 2011

Min första jul med veganmat


En månad till juldagen idag. Första advent på söndag. Vart tog november vägen? Hmm…

Det här blir min första jul med veganmat.

När jag slutade med ägg och mjölk i början av 2011 tänkte jag att det kanske skulle bli svårt vid jul och midsommar. Vad äter man, om man inte äter fisk, ägg och risgrynsgröt och gräddiga röror? Jag kunde inte riktigt föreställa mig.

Men det jag upptäckt är att det finns andra som tänkt samma sak och fixat och hittat på recept i massor. Veganmat behöver inte enbart bestå av mat med inspiration från Asien och mellanöstern. Med bra recept kan man äta mat som ger ungefär samma känsla och smak som vanlig husmanskost. Om man gillar det. Jag gillar en bra indisk linsgryta, men det är inte dumt med korv och mos ibland också. Då är det skönt att det finns riktigt bra korv.

Jag har redan börjat spana på alla intressanta julrecept som finns på Jansson, auberginesill, seitanskinka, rödbetssallad och allt man kan laga utan kött eller mjölk. 

Jag bestälde hem kakboken Julbakverk utan ägg och mjölk som dignar av julgodis, saffranskakor och pepparkakshus. Knäck har jag till exempel undrat hur det blir utan grädde. Vi får se, recension kommer så småningom. Saffransbullar ska jag baka i helgen.

De där små kakböckerna är kanonfina, förresten. et finns en hel serie, och det kommer fler efter hand. Sedan tidigare har jag Mjuka kakor, där de fantastiska brownisarna och morotskakan finns. 

Nomnom...

--------------
PS. Rösta gärna på min blogg i omröstningen om Sveriges bäst gröna livsstilssblogg.

24 november 2011

Grattis årets stora journalistpristagare!


Grattis och tack för riktigt bra radio!
Foto: Magnus Bergström

Åh vad kul att se att mina favoritjournalister Malin Olofsson och Daniel Öhman vann Stora journalistpriset för årets avslöjande. De fick priset ”För att de avslöjat det orimligt höga pris som djur, människor och miljö betalar för vår billiga mat.”

Deras serie Matens pris från förra året har inspirerat mig, och jag lärde mig massor. Intervjuerna med människorna som jobbar på de brasilianska sojafälten, galenskapen i de holländska paprikaväxthusen, den cyniska aveln av kött- och mjölkdjur. Boken som kom i höstas fyllde på med mer fakta. 

Grattis från en trogen lyssnare! Ser fram emot många fler viktiga radioreportage om mat och miljö.

22 november 2011

Svar på LRF:s köttförsvar

Många fler än jag läste LRF:s debattartikel i söndags och fick lite hicka. Inte så konstigt, med tanke på hur knasigt det var.

Annika Carlsson-Kanyama och Jonas Paulsson fick in en replik idag med ett vettigt svar:
 "Svenskt nötkött släpper ut 32 kilo växthusgaser per kilo producerat kött. Siffran för engelskt nötkött är 23 och siffran för brasilianskt nötkött är 40. Det är alltså ur klimatsynpunkt något bättre att köpa svenskt nötkött än brasilianskt. Men väljer konsumenten i stället att äta proteinrika bönor blir utsläppen endast 0.38-1,3 kilo. Det är alltså ungefär 24 till 84 gånger bättre att köpa bönor (till och med från Brasilien) än att köpa svenskt nötkött."

Och Jens Holm har en annan bra poäng:
"Istället för att reflexmässigt bekämpa de som vill minska köttkonsumtionen borde Helena Jonsson se möjligheterna i att vi äter mindre kött. […] Det finns väl inget egenvärde i att svenska lantbrukare måste producera enorma mängder av animaliska produkter? Det finns väl inget egenvärde i att den absoluta största delen av våra jordbruksarealer ska användas till att producera foder för intensivuppfödning av lantbruksdjur?"

Det blir intressant att se vad som händer med den här debatten och vad som händer med de motioner om köttfri måndag som är på gång i Sveriges kommuner och landsting. Det är verkligen fascinerande hur mycket känslor det väcker hos en del, blotta tanken på att EN dag i veckan äta mat som inte innehåller kött eller fisk.

Vad handlar det om egentligen?

---------------
PS. Rösta gärna på mn blogg i omröstningen om Sveriges bästa gröna livsstilsbloggar.

21 november 2011

LRF och köttfri måndag

LRF menar att det svenska köttet är så klimatsmart att
1. det är en dålig idé att uppmana till att äta mindre kött
2. vi borde producera mer kött i Sverige

Så här tänker jag: Vilket kött du än äter, hur och var det än är producerat, är alltid sämre för klimatet och miljön än en måltid utan kött.

Någon däremot?

Den dagen alla Sveriges kor bara betar gräs, och när alla Sveriges köttdjur bara äter foder som kommer från Sverige, då kan jag börja fundera på att ta Helena Jonssons argument på lite allvar. Så länge svenska bönder importerar soja från Brasilien för att ge till kor och grisar för att kalla det svenskt och närproducerat håller inte argumenten.

Vi måste minska på köttkonsumtionen. Och om du vill göra LRF glada, för all del, minska på importköttet först.

Att LRF ställer sig i försvarsställning mot köttfri måndag-kampanjen tror jag faktiskt bara kommer att slå tillbaka mot dem själva. Det visar också att det är en kampanj att räkna med.

Idag var vi på endagskonferens med jobbet. Ingen hade tänkt på att beställa vego till andra än oss som brukar göra det. Mina fina kolleger som lovat äta köttfri måndagslunch bestämde genast att det blir köttfritt i morgon i stället.

---------------
PS. Rösta gärna på mn blogg i omröstningen om Sveriges bästa gröna livsstilsbloggar.

17 november 2011

Den minst dåliga pappmuggen?

Jag vet att man ska undvika engångsmaterial.

Med det sagt vill jag skicka ut en fråga till någon kunnig läsare som kan tipsa om den minst dåliga pappersmuggen. På jobbet har vi självklart porslin och diskmaskin till vårt vardagsfika. Men sedan har vi några allmänna konferensutrymmen där logistiken helt enkelt inte funkar för att ha disk. Där får det bli kaffe och vatten i pappersmugg.

Min fråga är hur man hittar en någorlunda schyst pappmugg. Vår leverantör föreslår en kopp som är "tillverkad av återvinningsbara material (PLA - majsstärkelse) och är biologiskt nedbrytbar". Den har ingen tredjepartsmärkning.

Vad är poängen med en biologiskt nedbrytbar mugg om man inte har någon kompost, utan lägger muggen i återvinningen för pappersförpackningar?

Alla dessa frågor...

Jag kollade med Svanen, och de har inte svanenmärkt några pappersmuggar alls.

Hjälp mig nu - vilka är de minst miljöovänliga pappersmuggarna för varm och kall dryck?

16 november 2011

Va?! Schysta jätteräkor?

Dagens nyhet i Sveriges radios Klotet var att det finns seriösa planer på att odla jätteräkor i Sverige. Oops! Jag blev klarvaken när jag hörde nyheten och inte lite misstänksam. För det där med hållbar odling av jätteräkor har ju inte lyckats hittills, även om många försöker få det att låta så.

Men jo, tydligen tänker man sig en odling i anslutning till ett svenskt pappersbruk. Vattnet blir varmt av spillvärmen från bruket, och räkorna matas med bakterier och jästsvampar som lever av sockerrester som tydligen också är en restprodukt från papperstillverkningen. Häpp! Från det jag hörde i reportaget verkar det vara väldigt schyst - ingen antibiotika, ingen mangroveskövling och inget ohållbart fiske för fodertillverkning.

Bara tummen upp, alltså. Väl?

Jag har bara en farhåga. Vad händer rent pedagogiskt, när folk nu äntligen fått upp ögonen för att man bara inte köper jätteräkor. Aldrig - en superenkel regel! Tyvärr är min gissning att blotta existensen av en schyst räka blir ett alibi för dem som vill köpa räkor, vilka som helst. Jag ser framför mig hur man tänker "Alla jätteräkor är ju inte dåliga" och beställer in en scampigryta på thai-restaurangen.

Jag menar inte alls att det här är ett dåligt initiativ - tvärtom, heja! Jag hoppas att de lyckas och att det går att få ekonomi i produktionen. Men tyvärr tror jag inte de hjälper till att minska konsumtionen av fulräkor. Hoppas hoppas att jag har fel.

En snabblektion om jätteräkor

--------------------
PS. Rösta på min blogg i tävlingen om Sveriges bästa gröna blogg! Man kan rösta en gång om dagen.

15 november 2011

Snart julbord - dags att köpa ål!


Apropå jul, förresten. Fortare än du hunnit blinka är det julbordsdags. Hjälp vad tiden går!

Är det inte hög tid att börja köpa ål lagom till julborden? Och då menar jag mycket ål. Om jag fick bestämma köpte vi allihop, så att inte en enda fantastisk ål skulle kunna dödas och rökas och skivas upp på ett julbord som redan dignar av alldeles för mycket kött och fisk. 

Blotta tanken på att gå till ett julbord där det serveras utrotningshotade djur… :(

Nej, nu dammar vi av Naturskyddsföreningens kampanj Rädda ålen. Vi köper ålfiskarnas fiskerättigheter, så lovar de att helt enkelt låta dem vara kvar i havet. En fiskerätt med en räddad ål kostar 100 kronor. Köp nu!

Rädda en ål

*hint* julklappstips

Om årets julklapp

Årets julklapp är en matkasse har tydligen Handelns utredningsinstitut bestämt. Hur de nu gör när de bestämmer det, men okej då.

Så passande att det dök upp en vegomatkasse häromdagen då! det var ju inte en minut för tidigt att det nu är möjligt att köpa en färdigpackad matkasse utan kött. Gröna kassen är dessutom vegansk. Heja!

En annan, kanske ännu bättre matkasse är den här: Svenska kyrkans matkasse att ge till någon som behöver den. Dubbelheja!

14 november 2011

Telge tar täten

Jag fortsätter med ännu ett gratis reklaminlägg. För titta vad Telge Energi hittat på: De har bestämt sig för att köpa överskottsel från privatpersoner och småföretag som har satt upp egna solceller, och betala marknadspris för den.

Elmarknaden är ungefär lika svårbegriplig som kvantfysik för mig, men jag har ansträngt mig för att förstå det här: Eftersom det inte går att lagra el de dagar solen lyser mycket, får typ alla som har solpaneler överskott på el ibland. Den har de hittills inte kunnat göra så mycket med (går inte att spara), och de har inte kunnat sälja den annat än till rejält underpris.

Telge energi erbjuder sig nu alltså att köpa överskottsel från privatpersoner och betala marknadspris. För att få ekonomi i det erbjuder de sina kunder att teckna speciella solelsavtal, för en extrakostnad på ca 250 kr för 100 kWh solel/år. De fixar alltså så att överskottselen från en villa en solig julidag på något magiskt vis kopplas på det allmänna elnätet, så att den kommer till användning.

Med min självbild som extra medveten konsument köper jag hela grejen och tecknar solavtal bums! Jag är redan telge-kund, så det är inte speciellt krångligt.

Sen kommer nästa fråga: Varför i all sin dar har det dröjt tills nu? Och varför är det ett privat bolag som tar första initiativet? Borde det inte vara ett politiskt beslut att uppmuntra så många som möjligt att använda taken till solceller och se till att utmärkt ren el inte går till spillo?

Tydligen finns det 100 kvadratkilometer södervända svenska tak– med potential för 30 TWh solel. Det motsvarar 5 kärnkraftsreaktorer. Kom igen nu!


--------------------
PS. Lust att rösta på min blogg i tävlingen om Sveriges bästa gröna blogg? Man kan rösta en gång om dagen.

11 november 2011

Vegetarisk matkasse!


Bild från gronakassen.se
Dags för gratisreklam på bloggen. Idag kom den fräscha nyheten att det lanseras en vegetarisk matkassetjänst i Stockholm. Vad jag sett har det hittills inte ens funnits någon laktoOvoVegokasse att välja. Vips dyker det upp en helt vegetarisk variant med Gröna kassen.

De erbjuder vegansk och ekologisk mat, som ser riktigt smarrig ut. Vad sägs till exempel om olivtofu med ugnsrostade grönsaker och tzatsiki, Wraps med stekta grönsaker och vitlöksdressing eller potatisgratäng och varm bönsallad med äpple och spenat?

Jag har ärligt talat inte en aning om vi skulle trivas med konceptet matkasse, där man får maträtterna färdiguttänkta och alla varor till dörren. Men uppenbarligen gillar många det, så jag tänkte faktiskt testa. Både för att testa om vi gillar det och för att uppmuntra företaget. Jag har bokat två kassar, som ska komma med två veckors mellanrum och innehålla mat för tre måltider vardera. 

Första kassen kommer på söndag om två veckor.

10 november 2011

Tiger eller groda, hur ska vi välja?



Jäkla skitnyhet.

Enligt många viltforskare är det inte längre någon idé att lägga resurser på att försöka rädda tigern och pandan från utrotning. Det är kört ändå, och det är viktigare att göra allt vi kan för att hålla de arter vid liv som är viktigast ur ekosystemsynpunkt. 

Luften gick bara ur mig när jag läste det. För vad kan man invända? Att tigern och pandan fått så mycket resurser för att räddas från utrotning beror på människans syn på dem som vackra och fantastiska djur. Vi slutar inte att fascineras av de stora kattdjuren, och det gör så ont att tänka att tigrarna, pandorna, isbjörnarna och noshörningarna kanske inte kommer finnas mer. Det får bara inte vara sant! Men tydligen...

Hur fantastiska de stora djuren än är, så är det lika förfärligt varenda gång en insekt, en fågel, en fisk, en groda eller gnagare utrotas på grund av oss människor. Det sker hela tiden. Men det är inget vi hör larmrapporter om direkt.

Vad lever vi i för tid, när vi tar oss rätten att välja vilka arter som ska få fortsätta leva? Det är ju vårt fel att de utrotas. 

Vackra vackra tigrarna...

9 november 2011

Gjorde klimatkontot igen



Klimatkontot, har du testat det? Det är ingen nyhet, utan har funnits i flera år, vad jag vet. Det kom på tal med en kompis igår, och jag fick för mig att göra testet igen. Det är IVL, Svenska miljöinstitutet, som gjort ett pedagogiskt test där man kan se vad i ens livsstil som påverkar klimatet mest. Och så kan man jämföra med vad medelsvensken och dito världsmedborgaren släpper ut. Och vad som egentligen är hållbart.

Som vegan som inte äger bil och avstår flyg är det ganska tacksamt att göra sådana där tester, och jag kommer riktigt bra undan. Jag hamnar till och med under världsmedlet på 5 ton. Det vill säga om jag inte räknar med offentlig konsumtion och marginalel, vilket jag såklart borde göra.

Fast även om jag hamnar under medel, så är lever jag långt ifrån hållbart. Då skulle jag minst behöva hamna under 2 ton. Hur det skulle vara möjligt förstår jag inte riktigt.

I vilket fall som helst är det ett ganska kul test att göra. Den enda invändningen jag har är för kategorin Shopping, där man ska ange hur mycket pengar man köper kläder och prylar för. För mig känns det lite orättvist, eftersom jag försöker köpa ekoreko när jag handlar om det finns. Om jag köper ett plagg i ekologiskt material som dessutom är tillverkat av folk som fått betalt för sitt jobb, så kanske någon annan köper fyra plagg för samma summa på någon rea. Det blir lite snett, tycker jag. 

Jag fick 3,9 ton (+ offentlig konsumtion och marginalel) Vad fick du?

Nominerad :)

Nämen titta vad kul! Jag har blivit nominerad till En lagom dos grönts omröstning om Sveriges bästa gröna livsstilsblogg. Tydligen är det någon eller några av er läsare som skickat in, och jag blir mallig och rörd. Tack snälla den som nominerade :)

Vill du rösta kan du göra det en gång per dygn fram till den 27 november, sedan är det ett par finalveckor på det. De lockar med utlottning av priser till alla som röstar, dessutom. 


Och det är inget dåligt sällskap jag är i heller - jättebra bloggar allihop. 
Jag har redan röstat på mina favoriter i några av de andra kategorierna. Vegokoll på mat & dryck Och Naturskyddsföreningen på organisationsblogg. Fast Supermiljöbloggen och U&W gillar jag ju också förstås.

7 november 2011

Köttfrimåndagslunchkickoff


Vilken bra dag!

Lunchen på jobbet med snack om Köttfri måndag gick jättebra. Drygt 50 kolleger åt finfina kikärtsbiffar och lyssnade på föredrag om hur köttkonsumtionen påverkar klimat, miljö och global rättvisa. 

Jonas Paulsson från Köttfri måndag var inbjuden för att snacka. Vi bjöds på viktiga fakta på löpande band. Några axplock:
  • Att snacka om att svenskt kött är så himla klimatvänligt funkar inte. Om svenska köttdjur skulle utfodras med svenskt foder skulle Sverige helt enkelt inte räcka till. För att kunna producera så mycket kött som vi gör i Sverige nu, så måste vi importera foder - soja från Brasilien, majs från USA och palmkärnolja från Borneo. Om vi bara vill äta svenskt kött som ätit svensk mat, måste vi dra ner på konsumtionen rejält.
  • Av all klimatpåverkan som en köttbit har, så är transporten av den knappt mätbar. Att då fokusera på närproducerat så mycket som vi gör nu blir bara dumt. 
  • Vår köttkonsumtion påverkar klimatet minst lika mycket som våra resor och transporter. Resor och transporter får extraskatter, men köttproduktion subventioneras. Det blir ständigt relativt billigare och billigare med kött.

Ja ni fattar. Ett suveränt bra föredrag och jag har en känsla av att många fick med sig viktiga insikter därifrån.

Så vad händer nu då? Av alla som kom till lunchen, så skrev de flesta upp sig på listan och lovar nu och framöver att avstå kött och fisk på måndagslunchen. Där börjar vi, och hoppas på ringar på vattnet. 

Bästa bästa kollegerna!

6 november 2011

+6 %


Vi ökade alltså våra koldioxidutsläpp under 2010. 6 procent i hela världen. Sveriges utsläpp ökade också med 6 procent förra året. 

Jag vet faktiskt inte riktigt vad jag ska säga...

Har vi inte fått lära oss att vi är så himla bra här i Sverige? Det är ju alla de där kineserna och indierna och amerikanerna som är klimatbovar, inte vi duktiga svenskar. Väl? 

Okej. Det vi gjort hittills hjälpte inte. Hatten av för alla som gör sitt bästa för att minska sin klimatpåverkan, men utan rätt politiska styrmedel räcker det inte till. Det måste bli dyrare att släppa ut växthusgaser. Dyrare att flyga. Dyrare att äta kött. Lönsammare att producera egen el. Säkrare att cykla. Smidigare att åka kollektivt. Snabbare tåg som kommer i tid.

Och så skiter vi i förbifarten, va?

5 november 2011

Tofu!

Vet ni vad jag tycker är sorgligt? Att tofu fortfarande är så okänt och nästan aldrig används i det svenska köket. På min närmsta Ica finns inte ens tofu att köpa.

Det är ju ett så allsidigt och gott och nyttigt livsmedel, att lägga i proteinhörnan på modelltallriken. Många tänker nog på tofu som de smaklösa vita tärningarna man kan få i misosoppan till sushin. Men då har man missat så mycket. Tofu blir som man smaksätter den. Funkar finfint som huvudrätt, marinerad och stekt. Man kan köpa färdigmarinerad, men jag tycker den blir allra godast när jag marinerar själv. Låt skivad eller tärnad naturell tofu dra en stund i en blandning av ljus soja, citronsaft, lite vatten och en gnutta rökarom. Och stek snabbt för en krispig yta. Häpp! 

All eventuell likhet med fiskpinnar
är  bara i betraktarens eget huvud.
Idag gick jag steget längre och panerade innan jag stekte. Succé!

Schysta rätter med tofu:
  • Stekta marinerade tofutärningar kalla på en sallad
  • Stekta marinerade (kanske panerade) tofuskivor som huvudrätt
  • Som bas i matiga pajer
  • Scrambled tofu 
  • Skivad marinerad grillad tofu 
  • Inlagd tofu istället för sill
  • Tofubollar och pannbiffar
  • Gratänger...

Bästa tofun här i Stockholm tycker jag finns på de asiatiska butikerma. Där finns naturell ekologisk tofu i halvkilospaket för typ 25 kronor.


Fatta att jag var vegetarian i över tio år utan att ha fattat grejen med tofu. Skandal!


Om tofu på wikipedia

2 november 2011

Skillnad på kött och kött


Ja visst känns det som att det, trots att svenskarnas köttkonsumtion hela tiden ökar, ändå är lite medvind för tankarna att minska på köttet. Uppmärksamheten och intresset för Köttfri måndag är ett exempel. Fattar ni att 54 av mina kolleger kommer på lunchen på måndag :)

LRF mobiliserar sitt försvar. Nej för jössenamn ät inte mindre kött, säger de. Klimatförändringarna är faktiskt inte bara köttets fel. I alla fall inte det svenska köttets fel, så det så. 

"När övertygelse ibland tenderar att styra både förnuft, fakta och argument är det viktigt att understryka att det verkligen är skillnad på kött och kött när det gäller klimatpåverkan." skrev LRF:s förbundsordförande Helena Jonsson i en debattartikel igår. 

Slutsatsen är alltså att eftersom det är sämre att äta brasilianskt kött från boskap som betat på skövlad regnskogsmark, så behöver vi inte bry oss så mycket om det svenska köttets klimat- och miljöpåverkan. Så länge du inte köper dansk fläskfilé så kan du glatt strunta i under vilka förhållanden som sojan som svenska djur äter i köttfabrikerna är odlad i Sydamerika. Fortsätt att tro att Sveriges kor ständigt betar klöver i sin Bregottidyll. Fast tyvärr…

Jag skulle vilja hänvisa till förnuft, fakta och argument och slå fast en gång för alla:
1. Ja, det är riktigt att det är skillnad på kött och kött ur klimat- och miljösynpunkt.
2. Den skillnaden är en fis i rymden jämfört med skillnaden mellan kött och inte kött.