31 december 2011

Gott nytt år!


Hoppas att ni alla får en alldeles fantastisk nyårsafton, hur ni än väljer att spendera den. Hemma hos oss tar vi det lugnt och koncentrerar oss på att äta och dricka gott. Plockmat och goda röror och så den där pekannötspajen jag väntat på rätta tillfället att laga. Och champagne.

Nyårslöfte då? Jag har inget klockrent i bakfickan. Det gäller att hitta något som man vet är både en utmaning, och samtidigt görbart utan att man storknar. När det gäller miljölöften så känns det som jag redan gör det jag skulle vilja göra. Det är bloggen som peppar mig, antar jag, och skulle jag komma på något under året så lovar jag att ta tag i det med en gång. Tips, någon?

Så mina nyårslöften får bli dessa, och de är nog så viktiga:

  1. Träna mer, förutom cykling och hundpromenader. Vi har fått ett fantastiskt fint gym på jobbet nu, och jag behöver verkligen få bättre ryggmuskler. Med en timmes friskvård på betald arbetstid så finns ingen ursäkt längre. Så styrketräning minst en gång veckan. Yes. 
  2. Leka mer med katterna. Enzo och jag är tillsammans hela tiden när jag är hemma. Sitter jag ner (typ nu) så ligger han på mig. Men han blir så glad när jag plockar fram piprensaren och busar en liten stund. Behövs bara fem minuter så är han nöjd. Blända är ännu enklare att leka med. Det bästa hon vet är att apportera hårsnoddar, och det är en lek för lata människor. Alltså - mera aktiv lek med katterna varje dag. 

Nu är jag nyfiken på era löften. Vad blir det 2012? Hur många köttätare hoppar på köttfri måndag? Någon som kan säga att de avstår semesterflyg under 2012? Att ta bättre hand om matrester? Någon som är lite mer hardcore och kör med köpfritt år?

Snälla berätta för mig och för varandra om era miljönyårslöften!

30 december 2011

Klokskaper i Sydsvenskan

Igår skrev kulturjournalisten Julia Svensson en krönika i Sydsvenskan. Den är lång, men otroligt välskriven. Hon berättar om sina upplevelser som nybliven vegetarian, inte minst nu under julen. Och hon refererar till böcker hon läst i år - Äta djur och Matens pris.

Hon får plats med väldigt många klokskaper, men här kommer den viktigaste:
"Ju mer medveten jag som privatperson blir om produktionsförhållanden och naturresurser, desto mer schizofren ter sig min vardag. Eftersom företagen levererar det folket vill ha signalerar alla mina inköp hur jag vill att världen ska se ut."  
Den där sista meningen önskar jag att jag själv hade formulerat.

Ta en stund och läs hela krönikan!

29 december 2011

Förbjud fyrverkerier för privatpersoner


Nyårsafton på lördag. Jag räknar kallt med samma galenskaper som vanligt när det gäller fyrverkerierna på nyårsnatten.

Jag förstår ärligt talat inte varför det är tillåtet för privatpersoner att skjuta raketer. Ja, jag vet att det är finns regler kring användandet - inga under 18 år, måste vara nykter, plocka upp skräpet efteråt, inga förbjudna tungmetaller i raketerna, bara en viss tid på nyårsnatten och så vidare. Alla vet att reglerna absolut inte följs och att polisen inte bryr sig.

Raketer består av kemikalier och tungmetaller som sprids rakt ut i mark och vatten. Kemikalieinspektionen gjorde nyss en koll på fyrverkerier och hittade förbjudna ämnen i tre av tolv testade pjäser.

Och på nyårsdagen vaknar vi lagom bakis och gäspar åt standardnyheten om hur många som skjutit bort fingrar och ansikten och hur många bränder de orsakat.

Mina djur är inte rädda för raketerna, men alla känner någon hundägare som är helt förtvivlad över hur dåligt hunden mår under nyårsnatten, och ibland flera dagar i förväg.

Men kolla Irland! Ett land där man fattat att sprängämnen inte är en bra idé att hantera lite till mans och på fyllan och låta ungarna skjuta. Bara professionella fyrverkare med licens får köpa och skjuta.
Snyggt land, smart fyrverkerilag.
"In the Republic of Ireland, the law on fireworks is governed by Part 6 of the Criminal Justice Act 2006. Generally, fireworks are illegal. Private fireworks displays are allowed on two conditions; the fireworks must be licensed for import and a professional fireworks operator must be used. Licenses are free and only granted on a once-off basis, such as for a party. A breach of the law regarding fireworks can result in a fine of up to €10,000 and/or up to five years in prison."  Wikipedia
Precis så där vill jag ha det här. Proffsiga fyrverkerikonstnärer som kan hyras in av kommuner, företag eller privatpersoner vid festliga tillfällen.

Och här kommer ungefär samma förslag från Djurskyddet Sverige.

Ska vi inte bestämma att vi helt enkelt gör som Irland?

------------------
Mina årliga fyrverkeriinlägg:

23 december 2011

God Jul!

Det är hög tid att önska God Jul till alla läsare.

Det är första dagen på mitt underbart långa jullov och jag sitter i soffan med alla tre djur och njuter av ledigheten. Jesper har precis åkt till sina föräldrar för att fira jul med dem. Jag och hunden åker till familjen i Skövde på julaftons morgon. Vi åker och kommer tillbaka på olika dagar så att katterna inte ska behöva vara ensamma över natten.

Ett litet julbord för två
Eftersom Jesper och jag inte firar julafton tillsammans, så tjuvstartade vi med en egen lillejulafton igår kväll. Det var premiär för alla veganska julrätter. Yes! Mina favoriter var rödbetssalladen, skinkan, köttbullarna och prinsesskorven. Jansson med de kryddade champinjonerna var jättegod med, men jag tycker att det var lite för mycket salt i receptet jag använde.

Jag testade också med två varianter av vegosill - aubergine och tofu. Aubergine vinner med hästlängder. Tofuvarianten kommer jag inte att göra igen.

Och hörni - jag lägger mig inte i vad ni vill ha på ert julbord. Att hålla vegopredikan på julafton tänker jag inte hålla på med. Men ål köper ni bara inte. Punkt. Om ni inte köper dem härifrån, alltså.

 Ha en fantastisk helg!

Människan lade tyg på bordet. Konstigt, det brukar vi inte ha.
Men det är intressant.

20 december 2011

Mer i media om köttfri måndag

Åh vad bra, apropå argumentet att en köttfri dag inskränker individens frihet.
"I dag tvingas varje enskild europeisk skattebetalare att genom skattsedeln och EU:s gigantiska jordbrukssubventioner finansiera Europas djurhållning. Det innebär en onödig och allvarlig frihetsinskränkning mot individen såväl som en ekonomisk misshushållning." 
Citatet är från en debattartikel i Svd där sex politiker från olika politiska partier ställt sig bakom att införa köttfria dagar i offentliga måltider.

Det skrivs och debatteras en hel del om det där med köttfria måndagar nu. Det är bra. Även om allt inte känns helt roligt att läsa...

Om arbetsplatskultur

Jag blev kontaktad av en kille som hört att vi har en variant av köttfri måndag på mitt jobb. Han ville höra om mina erfarenheter, eftersom han funderar på hur det skulle kunna funka på hans jobb. Så idag träffades vi och åt lunch.

Det blev ett intressant snack. Inte minst om olika arbetsplatskulturer. 

Det blev väldigt tydligt för mig hur bra förspänt vi har det på mitt jobb när det gäller miljöarbetet. Vi är en idéburen organisation där vi har en självbild om att göra rätt, vara schysta och leva som vi lär. Vi är stolta över att ligga i framkant. Ingen skulle komma på tanken att protestera (inte högt i alla fall) mot ett ledningsbeslut om förändringar som anger miljöskäl. Därför kände jag mig helt trygg om att kollegerna skulle vara intresserade och positiva till initiativet med Köttfri måndagslunch, och jag har nu som sagt runt 50 kolleger som stolt käkar vego alla måndagluncher. Och vi bjuder på vegetariskt på våra utbildningar och konferenser.

Men hur enkelt är det att ta samma initiativ på en affärsbank? En konsultfirma? En advokatbyrå?

Det är tråkigt med fördomar, men jag tror att det generellt är en större utmaning där än hos oss. Hur funkar det att ta ställning för att äta mindre kött om man kanske har kunder med intressen i köttindustrin? 

Ja, inte vet jag, men jag hoppas att min nye bekant hittar ett sätt som passar på hans jobb. Heja!

Det vore kul att höra om vilken typ av arbetsplatser ni finns på? Skulle Köttfri måndag ha någon chans hos er?

19 december 2011

Sur

Jag gillar demokrati dårå. Det är finfint med demokratiska beslut, hur skulle vi annars ta viktiga beslut?

Men hur bra demokrati än är, så finns det saker vi inte kan bestämma genom demokratiska beslut. Hur mycket fisk det finns i havet till exempel. Men tydligen tror en del politiker att de kan bestämma det.

I helgen bestämde ministerrådet i EU om vilka fångstkvoter som är tillåtet för EU-ländernas fiskare att ta upp under 2012. Kvoten sätts än en gång mycket högre än vad forskarna rekommenderar och den förvaltningsplan som finns.  

Jag blir så trött, vad är det för idioti? Fisken tar ju slut i haven, vi behöver fiska mindre, inte mer! 

Och på det den sköna nyheten att Sveriges utsläpp ökade 11 procent 2010 jämfört med året innan. Ökade. Nejnejnej! 

17 december 2011

Finaste berömet


Jag fick en anonym hälsning i boggens gästbok.
Hej Karin! Tack för att du skriver så bra om olika miljöfrågor. Du är den vettigaste miljöbloggaren jag känner till. Du har inspirerat mig att utforska livet som vegan. Numera äter jag vegansalami på frukostmackan eller havremjölk med musli. Till middagen ger havregrädde det där lilla extra som jag inte trodde var möjligt utan grädde. Jag saknar egentligen ingenting! Men det är synd att quorn och sojaprodukter ofta innehåller ägg. Och tack vare ditt tips går jag numera runt i supersnygga och supersköna kängor från Green lacesSå tack för alla tips och den inspiration du ger. Hoppas att du fortsätter med bloggen!

Jag vet inte vem du är, men jag blev så otroligt glad för att du kostade på dig att komma med sådant fint beröm. Tack! Och att du dessutom blivit inspirerad att testa veganmat, bara bäst :)

Att börja äta vego eller veganskt, är ett beslut som rör en viktig del av den egna livsstilen. Det måste alltid vara ett genomtänkt beslut man tar själv. Andra kan väcka tankar, men inte bestämma. Att få vara den inspirationen för någon tycker jag är fantastiskt. Jag blir alldeles rörd.

Jag kommer själv ihåg hur det var när jag bestämde mig för att helt sluta med kött. Det var i slutet på 90-talet i efterdyningarna av någon av alla djurfabrikskandaler och galna kosjukor. Jag slutade äta restaurangkött, och köpte bara hem svenskt kött. Jag upptäckte alla baljväxter och lärde mig mer om vegomatlagning, och till slut åt jag nästan inget kött alls. Men jag hade inte tagit det där riktiga vegetarianbeslutet och jag åt kött om jag blev bjuden. Så höll det på ett tag. Jag umgicks inte med några vegetarianer alls. Så började det en ny tjej på mitt jobb (hej Anita!). Jag minns precis hur hon vid den medhavda lunchen berättade i förbifarten att hon inte ätit kött sedan tonåren. Så enkelt.

Sedan gick det rätt fort för mig att bestämma mig för att helt avstå kött och "komma ut" som vegetarian (nåja, fisk åt jag länge till). 

Lite samma historia var det när jag bestämde mig för att försöka med veganmat. Jag hade funderat ett bra tag (framför allt efter att ha läst Äta djur och Jordens herrar), men trott att det var för svårt. Så var det en bloggläsare, Mia B, som helt enkelt berättade att hon inte tyckte att det var svårt. Tack Mia, jag vet inte vem du är, men du inspirerade mig till att äta mat jag trivs bättre med :)

Låt oss inspirera varandra mer!

14 december 2011

Fudge från himlen

Åh herregud, jag tror jag dog och kom till himlen. Jag smakade just av den nygjorda chokladfudgen.  Här snackar vi julgodis på riktigt. 

Jag är så peppad inför årets julmatlagning. Det blir lite av examensprov så här efter snart ett år med vegansk matlagning. Jag tar det på största allvar. Aldrig har jag haft så ambitiösa planer inför julmaten. Ingredienserna är inköpta, och jag har en plan för att göra
  • Jansson
  • Skinka
  • Aubergine- och tofusill
  • seitanköttbullar
  • Korvar (köper jag färdiga, men ändå)
  • Rödbetssallad
  • Julsylta
  • Rödkålssallad
  • Knäck (ev.)
  • Vaniljfudge
  • Chokladfudge
  • Tryffel
  • Saffranskaka

Chokladfudgen var först ut ikväll med recept från julupplagan av Kakor och bakverk utan ägg och mjölk. Fudgen är skuren i fina bitar och jag har skamlöst moffat i mig alla ojämna kanter. 

Annars hittar jag de flesta andra recepten i Pintos julrecept och Djurens Rätts julreceptsamling. Korvarna köper jag på Goodstore.

Raska fötter springa tripp tripp tripp...

13 december 2011

Tvättnötterna

Går lika bra med kranvatten.
Det är väl bara att bita ihop och skriva det här inlägget om tvättnötter. För tydligen är man en lättlurad jäkel.

Råd och rön testade tvättbollar och tvättnötter, och deras resultat var att både nötter och bollar till och med gav sämre tvättresultat än att maskintvätta i bara vatten. Jaha.

Jag har använt tvättnötter till vardagssmutsad kulörttvätt i ungefär två år. Kläderna har känts rena, och doftar bara parfymfritt neutralt efter tvätt. Till vittvätt har jag använt vanligt tvättmedel, eftersom nötterna inte rådde på t ex vita strumpor. 

Men okej. Råd och Rön har ingen anledning att fejka testerna, och de stämmer säkert. Ändå har jag känt mig ren i tvättnötstvättade kläder i två år. Jag har hört om många andra som är nöjda också. Hmm…

Här är några reflektioner från mig:
  • Om kulörttvätten, som känns ren med tvättnötter, blir ännu renare om man tvättar i bara vatten - varför använda tvättmedel? Är maskinerna helt enkelt så effektiva att de piskar smutsen ur kläderna med bara vatten? 
  • Jag kan inte föreställa mig att alla butiker som säljer tvättnötter är ute för att luras medvetet. Så därför känner jag mig inte heller lurad. Mer fundersam och lite ledsen över att goda intentioner var meningslösa i det här fallet.
  • Jag slutar med tvättnötterna. I fortsättningen blir det tvättmedel, märkt Bra miljöval. Fast bara lite. Jag menar, känns tvätten ren med bara vatten, borde det inte räcka gott och väl med sådär halva rekommenderade mängden tvättmedel?
Mest av allt blir jag ledsen för att en sådan här nyhet ger en chans att förlöjliga dem som vill göra något bra. Som när det ryktades att det var meningslöst att sopsortera. Eller när man kom på att lågenergilampor var farliga. Och när man hittar fel på KRAV- eller Fairtrade-produktionen "Haha, hon trodde hon var så präktig och miljövänlig, men så var det inte så. Skönt, då kan jag köra på som vanligt med gott samvete."

Man vill ju inte verka dum. Eller ännu värre, smutsig. Ändå tänker jag fortsätta att testa nya grejer om jag tror att de är bättre för miljön. Inte okritiskt, men nyfiket.

----------------
PS. I allmänhet tvättas kläder i onödan. Vädring efter användning i stället för att slentrianmässigt slänga i tvättkorgen är det mest miljömedvetna jag kan göra när det gäller tvätt. Och strunta i sköljmedel, givetvis. Och torktumling.

12 december 2011

Tack :)

Nu är omröstningen om Sveriges bästa gröna bloggar på En lagom dos grönt avslutad. Jag är så stolt över min andraplacering! Bara att bli nominerad är fint, men att så många också röstade känns jättepeppande.

TACK!

I omröstningen om Sveriges bästa bloggläsare har ni vunnit hela bunten.

11 december 2011

2020?


Hmm…

I 17 år har världens ledare förhandlat om att göra något åt klimatförändringarna. På övertid i Durban i natt bestämde de sig alltså för hur det ska gå till: Vi gör något om 9 år. 

Ja jag vet. Tydligen ska vi vara glada för att det inte brakade ihop fullständigt. Det kunde blivit inget alls. Och visst kommer det att jobbas med klimatfrågorna även under 10-talet. Kyotoprotokollet förlängs i några år och fler länder ansluter sig. Men inte USA, Kanada, Japan och Ryssland.

Det är det där med 2020 jag inte kan smälta. Vi måste ju agera nu. Varför 2020?

Är det så enkelt som att de som sitter vid makten nu tänker att någon annan tagit över om 9 år, och de slipper göra jobbet själva? Att de inte kan åka hem till sina länder och säga att de gått med på ett avtal som får konsekvenser här och nu? 

Jag vet inte. 

Lena Ek tycker i alla fall att resultatet är helt underbart. Jag är glad för hennes skull.

Lite länkar till andra som har bättre koll än jag:
Och om någon missat det så länkar jag till uppropet Radikalisera klimatpolitiken nu igen.

10 december 2011

Facebook, kan det vara nåt?

Ska bloggen ha en Facebooksida? Jag har sett att andra bloggar har det och funderat på poängen med det. Jag menar, jag finns ju som mig själv på Facebook - ska jag ha en sida till?

Men jag tänkte att jag testar. En poäng är ju att även ni som inte känner mig personligen kan följa bloggen på fejjan och enkelt ha koll på om jag skrivit nåt som verkar intressant. Och du som känner kan mig kan välja om du vill gilla facebooksidan eller inte och alltså välja om du vill få mer eller mindre av min mest miljönördiga sida.

 Så om du hänger på Facebook, gilla gärna min sida. Det vore kul :)

Karins miljöblogg på Facebook

Get it done!

Fem minuter. Alla måste lyssna. Halva jordens befolkning håller tal i Durban.

"You've been negotiating all my life."

"In the long run, this will be seen as the defining moments of an era in which narrow self interest prevailed over science, reason and common compassion."

"There is real ambition in this room, but it’s been dismissed as radical, deemed not politically possible. What’s radical is to completely alter the planet’s climate, to betray the future of my generation, and to condemn millions to death by climate change. What’s radical is to write off the fact that change is within our reach."

"Get it done!"



Och vi väntar fortfarande på resultatet från Durban. Jag fattar inte riktigt. Vill de att vi ska börja göra något åt klimatet först 2020? Jag måste ha fattat fel, va?

6 december 2011

Det är nog ingen fara


Tur att vi har förstaklassbiljetter.
En ledare i Expressen idag fick mig att få gåshud. 

Titanic-metaforen är ofta tacksam att använda. Men sällan har den varit så effektfull som den här. Läs!

"När larmen börjar spridas över skeppet reagerar i synnerhet förstaklasspassagerarna långsamt. Vadå, livbåtar?

Titanic är så stor, så stor, människorna så små. Hennes komfort förför, hennes väldighet döljer att hon är svårt skadad, åtminstone för dem där uppe.

Längre ner i skeppet, i last- och maskinrum, har det invällande vattnet redan börjat skörda död.

20 minuter över midnatt översvämmas matrosernas hytter på E-deck.

20 minuter över midnatt - ungefär där befinner vi oss i klimatdebatten. Någonting har hänt, det inser de flesta. De där nere har redan fått smaka på de översvämningar och stormar som uppvärmningen alstrar. Vi här uppe har blivit varnade, men vi är lika lugna som dumma."

Den hemliga salladen

Ja man gör sina tappra små försök i alla fall. Någon gång ska det bli ett bättre veganskt utbud på restaurangerna.

Efter nästan ett år som vegansk utelunchätare i Stockholms city, så vet jag att det går att få riktigt bra mat. Man måste bara lära sig att undvika de hopplösa ställena, och man måste lära sig hur man beställer mat. För på menyn finns det sällan.

På Bagel Street Cafe tvärs över Kungsgatan nära mitt jobb kan man få den mest fantastiska avocadosalladen. De gör den gärna, och känner igen mig vid det här laget och vet hur jag gillar den. Men den står inte på menyn. Eftersom den är så god har jag tipsat dem om att sätta upp den på menyn. Jag kan lova att folk skulle beställa den. Och komma tillbaka.

Idag var vi där ett gäng och mina kolleger tittade avundsjukt på min fräscha sallad och sa att de borde ha beställt en sådan. Jag sa det till personalen och tipsade igen om att sätta upp salladen på menyn.

Men nej, det verkade inte aktuellt. Ärligt talat förstår jag inte varför. Tjejen som serverade försökte med en förklaring:
- Då skulle den ju inte bli så speciell!

Äh, kom igen nu då alla salladsbarer! Hur svårt kan det va? Sluta envisas med att det måste finnas kött, fisk, ägg och mjölk i alla sallader. Det går att äta sallad utan ost i, tro det eller ej! Släng på en avocado och gärna lite nötter så blir vi mätta och belåtna.

Förresten, är McDonalds bönburgare fortfarande hemlig, eller står den på menyn nuförtiden?

5 december 2011

Blev intervjuad


Dagens roliga samtal var med ett gäng medie- och kommunikationsstudenter som är mitt uppe i C-uppsatstider. De ska skriva uppsats om miljöbloggare och hittade bland annat mig att intervjua. Kul! Syftet var att undersöka hur jag ser på min roll som bloggare och hur jag arbetar utifrån de normer och värderingar som finns på den sociala mediearenan idag. Japp.

De ställde frågor som Att blogga tar tid – vad är det du avstår ifrån att göra? och Vem skriver du för, och vem  vill du ska läsa din blogg?. Eller Vad bidrar bloggarna med, som inte fanns förut? och Kan du skriva allt du vill?

Jag vet inte om jag gav så knivskarpa svar, men hoppas att de fick rätt bild av hur jag tänker och mina erfarenheter i alla fall. Det ska bli jättespännande att läsa deras slutsatser. Extra kul, eftersom jag själv pluggat samma ämne och på samma universitet. (Min uppsats var inte alls lika intressant, tro mig!)

Det är alltid intressant att reflektera över vad man håller på med egentligen. Jag vet inte ens om jag egentligen har något bra svar på varför jag bloggar. Det har liksom bara bivit så, en del av min vardag. 

När någon frågar varför säger jag att jag vill inspirera andra. Och visst är det så. Men när jag tänker efter handlar det nog minst lika mycket om att inspirera och utmana mig själv. Att det sedan finns folk som uppskattar det jag skriver peppar mig ännu mer. Det blir lite av ett gift. Ibland har jag funderat på om jag är "klar" och kanske ska lägga ner, men det har inte blivit så. 

Tror jag hänger här ett tag till.

4 december 2011

Årets fiskguide



I veckan kom en ny fiskguide från Världsnaturfonden. De uppdaterar den ju varje år. så man måste ha koll på den senaste. 

Nytt i år: Den rödmärkta listan är numera tvåspaltig och är hela 27 fiskar lång. Östersjölaxen har flyttats dit i år. 

Ja jösses, det är en hel vetenskap att köpa fisk. Enklast är att gå på märkningar. Köp bara KRAV- och MSC-märkt. Det är inte svårt när man handlar i affären för att laga själv. På restaurang är det krångligare. Det räcker ju inte bara med att ha koll på vilken fisk det är, utan man måste fråga var den är fångad, eller om den är odlad. 

På en dagkonferens med jobbet för några veckor sedan skulle vi avsluta på en fiskrestaurang. Efter att ha kollat på deras meny på nätet var vi tvungna att mejla ett helt frågeformulär om var deras fisk kom ifrån. (Vår inköpspolicy säger att vi inte får köpa rödmärkt fisk) Men restaurangen hade ganska bra koll och förutom scampin och tonfisken så hade de inget rödmärkt på menyn.

I vilket fall som helst, för den som tycker att det är krångligt med alla dessa listor har jag ett kanonbra och enkelt tips: Ät vego.

Och en grej till: Även om hajmal/pangasius ligger utanför listan pga den där pinsamma historien där Vietnams regering lade sig i WWFs lista, så borde den vara rödmärkt. Köp den inte, helt enkelt.

Fiskguiden

2 december 2011

Upprop för en klimatpolitik på allvar

Som jag deppade över häromdagen: Vad jag själv gör för att minska mina utsläpp är viktigt, men utan tydliga politiska beslut räcker det jag gör inte till. Klimatfrågan kan aldrig bara vara enskilda människors ansvar. Det måste finnas politiskt ledarskap, på allvar. Oavsett partifärg.

Så när ett nytt upprop presenterades idag kändes det lite skönt att få sätta sitt namn på listan. Uppropet riktas till samtliga politiska partier där alla som vill ha en klimatpolitik som leder någonstans kan framföra det. Och alla vi som skriver på säger att vi är medvetna om att det kommer att innebära förändringar i vår livsstil.
"Vi som undertecknar detta upprop är oroade över den globala uppvärmningen. Det som förenar oss är två saker:

Det ena är att vi tillhör den rika delen av världens befolkning. Det andra är att vi är beredda att acceptera politiska beslut som kan leda till lägre privat konsumtionsnivå och till en förändrad livsstil, till exempel när det gäller transporter och matvanor. Detta under förutsättningen att resultatet av förändringarna kommer de människor tillgodo som riskerar att drabbas hårdast av den globala uppvärmningen – redan fattiga människor i vår nuvarande värld samt kommande generationer."
Till uppropet Radikalisera klimatpolitiken nu

Du är i gott sällskap om du skriver på

1 december 2011

Julmat


Den här fina receptsamlingen publicerades idag. Det är Pinto magasin som samlat ihop schysta julrecept från amatörkockar i ett enkelt häfte. Mycket snyggt gjort, tycker jag. Jag tror till exempel att det blir den där saftiga skinkan på sidan 9 som hamnar på vårt julbord här hemma. 

Mer jultema: Tipsar om min gamla hemstad Skövdes och andra kommuner i Västsveriges miljöjulkalender med tema mat i år. Kul! Vi får se vad vi får för tips under de här veckorna fram till jul.