23 augusti 2013

Om miljö på jobbet

Idag fick jag påfyllning av energi genom att käka lunch med två härliga personer från en annan stor idéburen organisation än den jag själv jobbar i. De hade kontaktat mig för att de ville höra mer om miljö- och hållbarhetsarbetet på mitt jobb och då är jag inte nödbedd att haka på! För det första blir jag smickrad å mitt jobbs vägnar när någon annan sneglar på oss för inspiration. Därefter får jag energi av att träffa nya engagerade personer och prata om det jag brinner för. Och när jag går från samtalet får jag dessutom hybris och glädjefnatt vid insikten att det vi gjort hos oss inspirerar någon annan att jobba systematiskt med miljö och hållbarhet i sin organisation. 

Det är fem år sedan vi började vårt miljöarbete på mitt jobb. Vi hade ingenting mer än ett litet gäng med jobbarkompisar som tyckte att vi kunde bli en mer miljövänlig arbetsplats. Vi hade ingen aning om hur. Att se tillbaka på resan därifrån till att bli miljödiplomerade och hela tiden utmana oss att ta nästa steg i miljö- och klimatarbetet är rätt skönt ibland. 

Det händer att jag får frågor från bloggläsare som också vill få igång miljöarbetet på jobbet. Jag säger kör! Det finns inget som hindrar! Boka ett möte med någon lämplig chef och säg vad du vill förändra. Snacka ihop er några stycken och bestäm var ni skulle kunna börja. Återvinning? LED-lampor? Ekologiskt kaffe? Vegetarisk konferensmat? Vad är de största klimatbovarna hos er? Använd facket som stöd för ert inflytande. Kanske kan ni på sikt få möjlighet att ta hjälp från någon miljökonsult för att kunna jobba mer systematiskt?

Kom igen, allt är möjligt! 

För mig började det med att jag var sur på att vi hade riktlinjer att datorerna skulle stå på dygnet runt för att det eventuellt skulle uppdateras på nätterna (kom igen!). Och fem år senare är den tjatiga tjejen miljösamordnare och de flesta tycker att det är självklart med våra vegetariska måltider på konferenser och utbildningar, kurser i eco-driving, svanenmärkta trycksaker och funderar på om det är 2014 eller 2015 vi ska börja undersöka om det är möjligt att installera solceller på huvudkontorets tak. Det var lite trögt i början, men sedan kom hela ketchupflaskan :)

Trevlig helg!

19 augusti 2013

Recenserar sojamjölksmaskinen

Min hemmamjölk.
Jag köpte en sojamjölksmaskin för några månader sedan. Jag utlovade en recension efter att ha använt den ett tag och det kan väl vara hög tid nu.

Jamen den är jättebra, tackar som frågar! 

Jag köpte en Soymaster från Naturalgoods.se. Hela poängen är att kunna göra mjölk hemma med enbart sojabönor och vatten. Maskinen både värmer, mal och silar och på något magiskt vis blir 75 gram torra sojabönor förvandlade till 1 liter sojamjölk på 20 minuter. 

Jag tycker att mjölken blir god. Nu brukar jag inte dricka sojamjölk direkt som den är (vill jag ha ett glas mjölk tar jag havremjölk), utan främst har jag den på morgongröten och i matlagning/bakning. Jag ska inte säga att den smakar som köpe-alpro. Den smakar mer av själva sojabönorna. Lite ovant i början men jag har inga problem med smaken alls. Min man är dock skeptisk och tycker att den smakar "för starkt". Minus är att den inte funkar bra i kaffet - den skär sig och ger en lite konstig bismak. 

I matlagning och bakning funkar hemmamjölken som vilken köpemjölk som helst. Jag har bakat både pannkakor och bullar med den. 

Så här gör jag:
75 g torra sojabönor läggs i blöt minst 8 timmar. Lägg dem i maskinen enligt instruktionerna fyll på vatten och låt den göra sin grej i 20 minuter tills den piper. Sedan behöver den silas genom silduk, annars blir den för grynig. Och smaksättas, till exempel så här: 1 rågat krm havssalt, 1 tsk stevia, 1 msk strösocker, 1msk vaniljsocker. 
Det blir en liter mjölk. Inga förpackningar, ingen transport av vätska och råvaran är ekologisk. Kostnad: Typ 4 kr litern. Till och med billigare än den subventionerade komjölken som jag ju ändå måste betala till via skattsedeln. Och definitivt billigare än en liter köpesojamjölk som brukar ligga uppåt tjugan litern.

Jag har också gjort mandelmjölk och hasselnötsmjölk. Blev jättegott det med, men inget jag gör till vardags.


Havremjölk ska tydligen också gå att få till enligt instruktionen, men det lyckas jag inte alls med. Köper Oatlys ibland istället. 

16 augusti 2013

Ny termin

Under korkeken, Forsa bruk Sörmland juli 2013.

Nej hörni. Det här liknar ju inget. Jag har inte bloggat på över en månad. Visserligen har det varit sommar och härligt och vi har hyrt ett lantställe vid en sjö i Sörmland och maken och jag har haft fullt upp att fika med bullar och lösa korsord och jag har inte haft lust att hänga vid datorn, men ändå. Jag vet sedan förut hur svårt det är att kicka igång sig efter ett längre blogguppehåll, men jag vill verkligen komma igång igen nu. 

Jag har två veckor kvar på vanliga jobbet innan min studieledighet. Jag lämnar med varm hand över mitt informatörsjobb och miljösamordnaransvaret till kollegerna, släcker ner loggar ut och cyklar hem den 30 augusti. Sedan börjar jag plugga. 

Har väl aldrig varit så sugen på att sätta mig i skolbänken. Ett helt år heltid med böcker, föreläsningar och diskussioner med nya kompisar om hållbar samhällsutveckling. Det känns som jag har vunnit högsta vinsten! 


Ha en fin helg alla! Håll tummarna för mig och hunden som ska tävla i agility på lördagen och sedan på kvällen ska jag ta milen i Midnattsloppet. Under timmen helst, men vi får se...